Patatas de una calidad excepcional cultivadas artesanalmente y sin pesticidas a las orillas del Sil. Cortadas en gajo con piel y fritas en el mejor aceite ecológico de primer prensado en frío ganador de varios premios andaluces. Acompáñalas de una buena mostaza francesa, otra salsa o al natural. Grandes materias primas producen grandes resultados sin necesidad de mayores alardes.
