Pan gallego, mozzarella de alta calidad (47mg) y jamón cocido.
No todos los jamones cocidos son iguaes. Muchos tienen porcentajes de jamón del 70, 60 o incluso menos del 50%. Los de peor calidad se llaman jamón de york. Un buen jamón cocido no es una amalgama de carne coloreada a la que se da forma con un molde, si no la pata de un cerdo y como tal tiene músculos separados. Además, en esa minoría de productos que merecen llamarse jamón o lacón cocido también hay calidades y en las tierras de León encontramos este sublime lacón que te hará disfrutar de un crostinni excepcional.
